占了我们超过70%的采购

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占了我们超过70%的采购
* 来源 :http://www.lu9qm7.cn * 作者 : * 发表时间 : 2021-01-05 03:38

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据张家茵透露,麦当劳中国设有多个环节坚守食品安全,“首先,公司有食品安全部门专门检查供应链部门的工作,起到监督作用;第二,我们有20个左右最主要的供应商,占了我们超过70%的采购,在如此集中化的采购下,他们本身对工厂的投入是比较高的,会始终符合麦当劳的标准,比如每个关键点上会有闭路电视,可以随时抽查;第三,通过和第三方权威机构合作,对供应商进行不通知式的突击检查;第四,我们有一个举报热线,每个供应商一定要有,打这个电话会直接到总部的中央食品安全举报中心,如果收到举报会做保密、中立的调查,进行核实;最后一个就是我们这次新增的‘食品安全质量委员会’。”

免责声明:

麦当劳中国首席执行官张家茵在上海宣布麦当劳中国增设“食品安全质量委员会”,对食品安全进行持续风险评估;2018年对供应商的非通知式检查次数将增加10%。

第二届“麦麦全席”上,

当天的第二届“麦麦全席”上,麦当劳中国邀请法国籍主厨harauldsextus主理红、黄、绿、黑、白五道创意料理,呈现“新鲜安心,任你出彩”的主题。麦当劳中国同时宣布,未来五年,中国内地将新增约2000家麦当劳餐厅;麦当劳中国将自2018年1月起在官网及社交媒体平台公布全菜单的营养信息,帮助消费者更好规划自己的均衡膳食。

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